La coppa en Auvergne
Spécialité charcutière de la Ferme Guy, la coppa d'Auvergne est une spécialité d'origine italienne qui se marie très bien dans le paysage culinaire de notre belle région.
Nous vous proposons de découvrir les différentes spécialités de coppa et les méthodes de fabrications ainsi que des recettes gourmandes.
Les régions
A chaque région sa recette, évidemment les plus connus sont celles provenant de Corse ou d’Italie.
Menu Coppa
- La coppa
- Régionalisme et préparation
- La préparation auvergnate
- Le choix des boyaux
- Le lonzo
- Valeurs nutritionnelles
- Du côté cuisine
Liens divers
La ferme Guy vous propose une délicieuse coppa auvergnate. C'est une charcuterie fermière Authentique.
Dégustation et visite de la ferme Guy pour découvrir notre terroir. Possibilité de commander en ligne sur le site internet. 
Nos Autres Sites
